Brochetas de frutas con salsa de sirope de agave y pimienta roja

Ingredientes

  • 1 kiwi pequeño pelado y cortado en dos rodajas (60 g)
  • 2 fresas sin la parte verde (30 g)
  • 3 trozos de melón picados en cuadros de unos 2 cm aprox. (30 g)
  • 1 palo de brocheta
  • 4 cucharaditas de café de sirope de agave (14 g)
  • Un poco de pimienta roja

(Peso neto)

Preparación

Vierte la pimienta en un mortero y muélela. Mezcla la pimienta con el sirope y resérvalo.

En el palo de la brocheta intercala las frutas, comenzando y terminando por el melón.

Coloca la brocheta en un plato y báñala con el sirope.

Aporte nutricional por ración

Energía 73,43 kcal % AET*
Hidratos de carbono 9,22 g 81,18 %
De los cuales:    
Azúcares 9,03 g 79,43 %
Glúcidos complejos 0,19 g 1,71 %
Grasas 0,60 g 11,89 %
Proteínas 0,79 g 6,93 %
Fibra alimentaria 2,39 g  

*% AET: porcentaje del aporte energético total

Imagen detalle

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