Cremoso de chocolate

Ingredientes

  • ½ cucharada de fécula de maíz (23 g)
  • ½ taza de leche desnatada (113 g)
  • ½ taza de nata baja en grasa (100 g)
  • 2 cucharadas soperas de cacao 0% sin azucares añadidos
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1 chorrito de ron
  • 1 cucharada de almendras laminadas y tostadas (0,5 g)

(Peso neto)

Preparación

Con la leche fría, mezcla bien todos los ingredientes menos las almendras. Cocínalo a fuego lento y sin dejar de remover durante unos 10 minutos o hasta que quede una consistencia cremosa.

Vierte la crema en una copa y déjala enfriar en la nevera unas dos horas aproximadamente. Una vez listo, a la hora de servir, esparce por encima las almendras laminadas.

Aporte nutricional por ración

Energía 532,73 kcal % AET*
Hidratos de carbono 61,47 g 46,15%
De los cuales:    
Azúcares 38,18 g 28,67%
Glúcidos complejos 23,29 g 17,48%
Grasas 26,95 g 45,52%
Proteínas 11,09 g 8,32%
Fibra alimentaria 1,75 g  

*% AET: porcentaje del aporte energético total

Imagen detalle

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