Rigatone al pomodoro (con salsa de tomate)

Ingredientes

  • Pasta seca rigatone (70 g)
  • Un tomate grande (pomodoro) (150 g)
  • Una cucharadita de postre de queso Grana Pagano (10 g)
  • Una cucharada sopera y media de aceite de oliva (15 g)
  • Una pizca de sal
  • Orégano al gusto

(Peso neto)

Preparación

Pon agua en una cazuela con sal. Cuando el agua hierva, añade la pasta seca y déjala cocer durante 8-10 minutos, según el punto de cocción deseado. Escurre la pasta y resérvala.

Pon a calentar una fuente con aceite de oliva. Lava, pela y trocea el tomate. Elabora un sofrito con el tomate y agrégale un poco de orégano. Añade la pasta escurrida a la salsa y preséntalo con un poco de queso.

Aporte nutricional por ración

Energía 442 kcal % AET*
Hidratos de carbono 54,88 g 49,66%
De los cuales:    
Azúcares 7 g 6,4%
Glúcidos complejos 48 g 43,28%
Grasas 18,81 g 38,3%
Proteínas 13,3 g 12,04%
Fibra alimentaria 5,13 g  

*% AET: porcentaje del aporte energético total

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