Enzimas

Proteínas producidas por las células que catalizan las reacciones químicas en los organismos. Por ejemplo, ayudan a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar e intervienen en la coagulación de la sangre. Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), los líquidos intestinales, la sangre y en cada órgano y célula del cuerpo. La mayoría de enzimas se producen en cantidades mínimas y catalizan reacciones que tienen lugar en el interior de las células.

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